01 — Migdia
Vermuteo i dinars
Vermut a la terrassa de la plaça i dinars amb el producte que ha arribat aquell matí.
Olesa de Montserrat Plaça de Catalunya
Directe de la llotja
Negoci familiar amb producte fresc de temporada, proximitat i Km 0. Vermuteo a la terrasseta, dinars, birres i vinets a mitja tarda, i bons sopars per acabar el dia com cal.
La casa
Un negoci
familiar
El Vinet va obrir les portes el maig del 2025 a la Plaça de Catalunya d'Olesa, just davant del mercat municipal. Des del primer dia, la idea ha estat la mateixa: producte de temporada, de proximitat i de Km 0, tractat amb respecte.
Cada setmana arriba de llotja el que hi ha de millor — peix, marisc, talls per a la brasa — i la cuina s'hi adapta. Per això aquí no hi ha dues setmanes iguals.
Vermuteo a la terrasseta, dinars, una copa a mitja tarda o un sopar amb calma: al Vinet cada moment del dia té el seu.
Bon producte, bon rotllo.
Cada moment del dia
Des del vermut fins al sopar
Obrim d'onze del matí a mitjanit: passa't quan et vagi bé.
02 — Mitja tarda
Birres i vinets
Wine bar amb celler propi, cerveses i pinxos del dia per fer temps sense mirar el rellotge.
03 — Nit
Sopars i copes
Sopars amb calma i, per rematar, mojitos i combinats fins a mitjanit.
El producte
El que ha entrat aquesta setmana
Aquests són alguns dels plats i peces que han passat pel Vinet. La carta canvia amb el que arriba de llotja.
Turbot gallec
Peces de fins a 2 kg, preparades a la menorquina o a la donostiarra, respectant tot el sabor del peix.
Txuletons de Mar
Ventresca de tonyina Balfegó feta a la brasa. Una peça melosa, intensa i plena de sabor.
Salmó fumat artesanal
Fumat a casa, a partir de salmó noruec fresc de fins a 8 kg.
Foie del celler curat a la sal
Textura suau i sabor equilibrat, amb melmelada de tomàquet casolana feta a la cuina.
Truita oberta de bolets
Amb botifarres, papada ibèrica i tòfona d'hivern. Un plat de temporada.
Marisc fresc
Llagostes, gambes vermelles, escamarlans de Palamós, escopinyes, tallarines i canyuts.
Directe de llotja
El peix arriba fresc cada setmana i canvia segons el que hi ha. Aquests són alguns dels que han passat pel taulell:
- Turbot
- Sama
- Sant Pere
- Alfonsiño
- Llobarro
- Salmó
- Llagosta
- Gamba vermella
- Escamarlà de Palamós
- Escopinyes
- Tallarines
- Canyuts
La carta és de temporada i canvia cada setmana segons el que arriba de llotja. Truca'ns al 931 35 70 56 i t'expliquem què tenim avui.
Què en diuen
“Si sois amantes del buen producto y del vino, tenéis que apuntar este restaurante. Un local acogedor, con una decoración muy cuidada y un ambiente cálido que invita a quedarse.”
@eatinforfun
Ressenya publicada a Instagram · juny de 2026
Galeria
El que passa pel taulell
Arrossega per veure'n més.
Visita'ns
A la Plaça
de Catalunya
Just davant del mercat municipal d'Olesa, amb terrassa a la plaça.
Horari d'hivern
A partir de l'1 d'octubre
- DillunsTancat
- DimartsTancat
- Dimecres11:00 – 00:00
- Dijous11:00 – 00:00
- Divendres11:00 – 00:00
- Dissabte11:00 – 00:00
- DiumengeTancat
A l'estiu l'horari varia. Truca'ns per confirmar-lo abans de venir.
Terrassa a la plaça
Davant del mercat
Reserva per telèfon